One of the biggest advantages of gardening in Southern California is that we can grow food nearly every month of the year. In this workshop, Cottonwood Urban Farm founder Elliott Kuhn will share the strategies and crops that make year-round gardening possible in Los Angeles.
This class builds on CUF’s core gardening principles—understanding our Mediterranean climate, starting seeds successfully, and working with the natural growing cycles of our region—but focuses specifically on the vegetables and herbs that can keep your garden productive all year long.
We’ll explore the crops that thrive across seasons, how to transition between plantings, and the systems that make a continuous harvest possible.
Participants will learn about succession planting, practical season extension techniques like frost protection and shade cover, and how to build efficient, productive garden beds using the in-ground standardized beds we use at CUF, inspired in part by SPIN farming principles.
We’ll also share practical tips, favorite tools, and simple techniques that help keep gardens productive month after month.
Topics include:
— Understanding the Los Angeles growing calendar
— Crops that can be grown year-round in our climate
— Seed starting and transplant timing
— Succession planting for continuous harvests
— Season extension using frost and shade covers
— Building productive in-ground garden beds
— Tips, tools, and techniques from the CUF garden
Giveaways, seeds, and a few surprises will be included.
Whether you're just starting your garden or looking to get more out of the space you already have, this workshop will help you keep food growing in your garden 365 days a year.
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Una de las mayores ventajas de cultivar en el sur de California es que podemos producir alimentos casi todos los meses del año. En este taller, el fundador de Cottonwood Urban Farm, Elliott Kuhn, compartirá las estrategias y los cultivos que hacen posible la jardinería durante todo el año en Los Ángeles.
Esta clase se basa en los principios fundamentales de jardinería que enseñamos en CUF—comprender nuestro clima mediterráneo, iniciar semillas con éxito y trabajar con los ciclos naturales de crecimiento de nuestra región—pero se enfocará específicamente en las verduras y hierbas que pueden mantener tu jardín productivo durante todo el año.
Exploraremos los cultivos que prosperan en distintas temporadas, cómo hacer la transición entre siembras y los sistemas que permiten mantener cosechas continuas.
Los participantes aprenderán sobre siembra sucesiva, técnicas prácticas de extensión de temporada como protección contra heladas y mallas de sombra, y cómo construir camas de cultivo eficientes y productivas usando el sistema de camas en suelo que utilizamos en CUF, inspirado en parte por los principios de SPIN farming.
También compartiremos consejos prácticos, herramientas favoritas y técnicas sencillas que ayudan a mantener los jardines productivos mes tras mes.
Temas que cubriremos:
— Cómo entender el calendario de cultivo de Los Ángeles
— Cultivos que pueden crecer todo el año en nuestro clima
— Inicio de semillas y momento adecuado para trasplantes
— Siembra sucesiva para cosechas continuas
— Extensión de temporada con protección contra heladas y malla de sombra
— Construcción de camas de cultivo productivas en suelo
— Consejos, herramientas y técnicas del jardín de CUF
Habrá regalos, semillas y algunas sorpresas durante el taller.
Ya sea que estés comenzando tu jardín o buscando aprovechar mejor el espacio que ya tienes, este taller te ayudará a mantener alimentos creciendo en tu jardín los 365 días del año.
